今日は「寿司の日」！寿司好きの皆さんにはうれしい日ですね。普段はあまり気にせず食べている人も多いかもしれませんが、実は「寿司の日」は日本の食文化を祝うために特別に設けられた日なんです。
なぜ11月1日が「寿司の日」なの？
「寿司の日」が11月1日と決まったのは、なんと1961年！その理由の一つには、ちょうど新米が出回る時期であることが関係しています。お米の質が高いこの季節に、寿司の美味しさをより多くの人に楽しんでもらおうという狙いがあったんですね。さらに、旧暦で11月は新年の始まりを意味していたため、祝いごとと寿司の縁が深かったんです。
寿司の日の楽しみ方
せっかくの「寿司の日」だから、いつもよりちょっと贅沢してみませんか？特別なネタを選んだり、家族や友人と手巻き寿司パーティーをするのも良いですね。お寿司屋さんも、今日は限定メニューやお得なセットを用意しているかもしれません。お寿司は日本の季節感や素材の美しさが詰まった料理なので、改めてその魅力をじっくり味わってみましょう。
お寿司って、やっぱりすごい
寿司と一言でいっても、握り寿司、ちらし寿司、巻き寿司などいろいろな種類がありますよね。どれも日本の地域や季節と結びついていて、食べるだけでちょっとした「日本の旅」をした気分になれます。実は、寿司の歴史をたどると奈良時代の「なれ寿司」までさかのぼります。長い年月を経て、江戸時代には「握り寿司」が登場し、今日のような形に進化してきたのです。
寿司の日には、いつものお寿司をさらに楽しむいいチャンス！
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